「Pêche mignonne（ペーシュ ミニョン）」 大好きな桃尽くしの一皿。 円筒形のサブレの中には、杏仁豆腐とナタデココが入ってて、これも嬉しい。 【お店】 トシ ヨロイヅカ 東京 http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html 〒104-0031 東京…

「セバスチャン・ブイエスペシャル ポム・ダム―ル」 ほぼ一年ぶりのボンボヌール。 そして一年ぶりのポム・ダム―ル。 液体窒素のシャーベットが新たに追加されました。でも、早く食べないと溶けちゃう。 甘酸っぱい林檎のムースとジャムは健在で嬉しい。 棒…