「ニッドゥ イバラキング」 茨城県産のメロン「イバラキング」とクインシーメロンのパフェ。 ライチの歯応えがアクセントで、とても美味しかったです。 【お店】 トシ ヨロイヅカ ミッドタウン http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/shop/index.h…

クレープ・シュゼットを求めて、アンリ・シャルパンティエへ。 目の前でフランベしてくれて、リキュールの甘い香りがマスク越しにも伝わります。味覚だけでなく視覚と嗅覚でも楽しめます。 「クレープ・シュゼット 季節の果物添え」 今の季節は桃。桃は湯む…

緊急事態宣言が開けて久々の東京。 アシェットデセールの「ラピュタ」を注文。 ゴルゴンゾーラアイスクリームの塩気と、パンナコッタの優しい甘さと、オレンジの酸味がとてもバランス良かったです。 お茶はオーガニックグリーンドラゴン。 器も鉄瓶も可愛ら…