LOUANGE TOKYO Le Musée
パリトロ・フォンダン・フロマージュ
パリッパリの飴細工と、クリームブリュレの表面のようなフロマージュケーキ。
焦がしたオレンジのさっぱりした風味も美味しい。
ヴァニラアイスの下の、砕いたサクサクのクッキーに感動。
クリスタル・ミュスカ
素敵なバカラグラスに盛り付けられたブドウのパフェ。
ふんだんなシャインマスカットのスッキリした甘さや、小さな賽の目に切った梨のシャリシャリした食感が嬉しい。
ヨーグルトアイスや巨峰のムースも甘さ控え目で美味しい。
【お店】
LOUANGE TOKYO Le Musée
https://louange-tokyo.com/lemusee/
03-4400-6606
