新採職員の頃、アパートが近くて比較的遅くまでやってて重宝していたお店。 ケーキを食べるのは久しぶりかも。 開発公社ビルの1階のオープンスペースで食べるので、お皿やコップが使い捨てなのはしゃーない。 フルーツタルトは、果物の酸味を活かしつつ、カ…

水戸にあるケーキ屋さんSaint-Louis。ここは、後輩に教えてもらいました。 レアチーズを注文。甘味たっぷりでトロリとするチーズが美味しい。 明るいお庭を見ながらのケーキもなかなかオツです。 【お店】 木立に囲まれた隠れ家的お店です。 Saint-Louis 〒3…

趣向を変えて、今日は水戸へ。 前々から行きたかった大ちゃんシェフスイーツ工房カノン。 選んだのはマンゴープリン。 たっぷりのフルーツは甘さたっぷり。マンゴープリンは濃厚な舌触り！ 開店間際でもたくさんのケーキがショーケースに並んでます。 【お店…

同じくGINZA SIX内にあるJOTARO SAITOにて、日替わりのケーキセット。今日は、オレンジのクレープシュゼット。 オレンジリキュールがすごく効いてる大人の味。 アイスもオレンジピールが入ってて、すごく美味しいです(^-^) 【お店】 JOTARO SAITO 〒104-0061…

GINZA SIX内にあるPHILIPPE CONTICINIにて、クイニータタン。 クイニーアマンの中にリンゴがたっぷり。表面はカラメルでカチカチなので、ナイフで切るのもひと苦労（笑） 燃え立つような綿飴の見栄えも良いですね。 添えてあるというか、中に注入してあるキ…

表参道のUN GRAINへ。 20種類のプチガトーから3つ選んでプレートに並べてくれます。 どれも完成度が高く、その上小さいので、おかわりをしたい誘惑に駆られます。 【お店】 UN GRAIN(アン グラン) 〒107-0062 東京都港区南青山６丁目８−１７ プルミエビル 03…

☆トロピカルフルーツタルトのキャラメリーゼとパイナップルのエキゾチックカルパッチョ 見た目が鮮やかで南国を感じさせてくれるデセール。 タルトはバナナの香りが支配的。周りのパイナップルとあわせて食べると、とてもスッキリとした味わいです。 ☆マンゴ…

○デセール オ ベール 〜フロマージュ オランジェ〜 まず見た目に、思わず感嘆。お花はよけて、たっぷりのオレンジソースをかけて食べます。 ヨーグルトアイスのサッパリとした酸味とチーズケーキの甘さ、オレンジソースの香りが素晴らしいです。 南青山のお…

表参道のEMPORIO ARMANI CAFE。 ○生姜のパンナコッタとミカンのシャーベット 久しぶりのパンナコッタ！生姜感は後味に少しあるだけで、濃厚な甘さを堪能。シャーベットと白ワインのゼリーは反対に甘さ控えめ。ミカンの酸味も好き。乾燥ミカンのパリパリした…