PHILIPPE CONTICINI（フィリップ・コンティチーニ）
GINZA SIX内にあるPHILIPPE CONTICINIにて、クイニータタン。
クイニーアマンの中にリンゴがたっぷり。表面はカラメルでカチカチなので、ナイフで切るのもひと苦労（笑）
燃え立つような綿飴の見栄えも良いですね。
添えてあるというか、中に注入してあるキャラメルのアイスは出しゃばらず控えめな味。
対面形式のカウンターのお店で、目の前で格好いいお兄さんが仕上げや盛り付けを見せてくれます。
見た目華やかなパフェを注文するお客さんが多い印象。
【お店】
PHILIPPE CONTICINI
〒104-0061 東京都中央区銀座6−１０−１
03-3289-4011
