仕事や私生活のトラブルに忙殺され、結局、9月は行けず仕舞いだったリール銀座にようやく行けました！
「無花果とブルーベリーカシスのタルト カラメルアイス」
半分にした無花果を使って焼き上げたタルト。無花果の果肉の食感が残されていて、無花果の美味しさを再度実感しました。
右手奥はビターなラム酒のカラメルアイス。大人の味ですね。
手前はサバイヨンソース。マスカットのリキュールを使っていて、口に含むとマスカットの鮮烈な香りが鼻に抜けて、幸せな気分に。
【お店】
Rire Ginza(リール銀座)
http://rireginza.com
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１０−１４ 東銀ビル2F
03-6278-8270
https://goo.gl/maps/TDBNfdbdDJCw8VWp7
